Tất tần tật về Francesinha - nét đẹp ẩm thực Bồ Đào Nha

Rate this post

Được làm từ nhiều loại thịt, phủ pho mát và đắm mình trong một loại nước sốt ngậy, món francesinha – ẩm thực Bồ Đào Nha hoàn toàn có thể hạ gục cái bụng của bạn bất cứ lúc nào.

Don’t nhầm lẫn with this name of this sandwich bánh. Mặc dù có nghĩa là francesinha có nghĩa là ‘ woman sub’ Small small, does not have it or it want to the gift.

History and traditional

Như tên cho thấy, bánh sandwich này được lấy cảm hứng từ ẩm thực Pháp, đặc biệt là monsieur croque, phô mai nướng và giăm bông. Sau khi chế độ độc tài của Bồ Đào Nha sụp đổ vào những năm 1970, những người từ bỏ chế độ António Salazar và bắt đầu trở về quê hương của họ, rất nhiều người từ Pháp. Một người trở về đã quyết định làm sáng tỏ món ăn Pháp để thỏa mãn khẩu vị và tận dụng nguyên liệu trong ẩm thực Bồ Đào Nha, và francesinha được sinh ra.

Người ta nói rằng một người nhập cư Bồ Đào Nha đến từ Pháp đã mang francesinha như một món ăn nhẹ tới đây. Vì nó cay nên nó ám chỉ đến những phụ nữ Pháp thời đó, những người với vẻ đẹp quyến rũ và gợi cảm, lý giải tại sao món bánh này được gọi là francesinha (“người phụ nữ Pháp nhỏ”).

Ăn ở đâu?

Trong văn hóa ẩm thực Bồ Đào Nha, bánh là món ăn đặc trưng của Porto và có thể được tìm thấy trên khắp Bồ Đào Nha, mặc dù ít phổ biến hơn tại phía Nam đất nước. Tại Lisbon, bánh được bán với một loại nước sốt thảo mộc xanh. Bạn cũng có thể mua chai nước sốt francesinha ở các siêu thị trên toàn quốc. Vì không có công thức tiêu chuẩn cho món ăn, mỗi đầu bếp lại kết hợp độc đáo một kiểu.

Làm thế nào?

Bánh sandwich khổng lồ này đủ thịt để đáp ứng một chú T-rex luôn. Cách làm francesinha là làm bằng nhiều lớp, bao gồm bánh mì, pho mát, giăm bông, thịt lợn nướng, frankfurt tươi, xúc xích, thịt bò và một lát bánh mỳ nữa. Lúc sau cho phô mai và xúc xích trên đầu và phủ trong nước sốt, trong đó có một công thức bí mật duy nhất trong mỗi nhà hàng.

Bad water formula was held the secret and always lost 6 tiếng for standard. I know that that the sauce type that contains a beer, whisky rượu and rượu mạnh – and a different secret. This item to cay or it at it, the area area.

Ăn gì?

This is not a sandwich type you can be may on xe bus. Món francesinha nóng, xộn xộn và dễ bị rớt. Best it recommend you should be truncated it to half, do you can be fit the inside of the clampers and it it like it better. It usually be used with khoai tây chiên, do you should be embed to the nước sốt rét.

Xem thêm: 11 bãi biển bí mật ở Bồ Đào Nha

BSOP – ĐẦU TƯ ĐỊNH CƯ QUỐC TẾ

HOTLINE: 0904 966 797 – 098 913 6666